宝宝辅食之包心芝士牛丸

这牛丸使用了汉堡扒的做法,加入了面包糠,不仅让肉丸吃起来口感更好,还能增加肉丸的香味。丸子中间有爆浆的奶酪,自制就能放大颗奶酪,营养又美味。

食材

    牛肉肉糜 200g

    大孔奶酪 20g

    鸡蛋 1个

    面包糠 10g

    砂糖 3g

    盐 2g

    黑胡椒 2g

方法/步骤

    1

    准备材料。

    宝宝辅食之包心芝士牛丸

    2

    牛肉肉糜里加入砂糖、盐、黑胡椒拌均腌制30分钟。

    宝宝辅食之包心芝士牛丸

    3

    加入鸡蛋、面包糠搅拌均匀,静置15分钟。

    宝宝辅食之包心芝士牛丸

    4

    奶酪切粒。

    宝宝辅食之包心芝士牛丸

    5

    手沾点水防粘,抓出肉馅,约20g一个,包入奶酪。

    宝宝辅食之包心芝士牛丸

    6

    搓圆,排在烤盘上。

    宝宝辅食之包心芝士牛丸

    7

    丸子表面刷上一层油。

    宝宝辅食之包心芝士牛丸

    8

    烤箱预热200度,烤20-25分钟,爆浆拉丝,还能补钙呢。

    宝宝辅食之包心芝士牛丸END

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