泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

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泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

食材

    虾 200克

    毛蚬子 500克

    洋葱 半个

    香菜 3根

    柠檬 半个

    莴笋 1根

    藕 1节

    魔芋结 200克

    料汁 10克(个人口味酌情增减)

    辣椒油 1勺

    白糖 2勺

    米醋 2勺

    生抽 3勺

    蚝油 1勺

    生抽 15毫升

    蒜泥 3瓣

    韩式辣酱 半勺

    白开水 3勺

    鱼露 3滴

方法/步骤

    1

    准备一点自己喜欢的小海鲜,我用的是毛蚬子

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    2

    洗净后焯一下

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    3

    开口就可以捞出来了,大概三分钟

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    4

    过一下冷水

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    5

    剥去外壳,黑色的脏脏的内脏不要

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    6

    再煮点虾

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    7

    准备一点蔬菜,我用的是莴笋,焯水备用

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    8

    藕片泡一下水更脆,焯水捞出沥干,我还加了点魔芋结

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    9

    洋葱切丝垫底

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    10

    加入所有食材,倒入料汁里的食材明细加入香菜碎,柠檬片

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    11

    搅拌均匀,太香了

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法

    12

    香到爆炸,太好吃了

    泰式酸辣柠檬小海鲜的做法END

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