家庭简易版罗宋汤的做法

今天带来的是家庭简易版罗宋汤,注意调料根据自己口味适量增减。

家庭简易版罗宋汤的做法

食材

    牛腩 300克

    洋葱 半个

    西红柿 2个

    甘蓝包菜 200克

    姜 2片

    盐 少许

    番茄酱 2勺

    黄酒 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    牛肉切成2厘米见方小块,焯水。

    家庭简易版罗宋汤的做法

    2

    洋葱切丝,姜切丝

    家庭简易版罗宋汤的做法

    3

    西红柿火烤去皮

    家庭简易版罗宋汤的做法

    4

    起油锅,放入洋葱,姜,盐煸炒一下,不放水。

    家庭简易版罗宋汤的做法

    5

    放入切好的小块西红柿,牛肉煸炒,不加水,火不要太大,等西红柿出汁。大概三分钟左右倒入清水。

    家庭简易版罗宋汤的做法

    6

    我习惯换一个汤锅继续炖煮,也可以直接在刚刚的锅中煮。炖1.5-2小时后,牛肉酥烂,放入切细条状的甘蓝包菜,继续炖十五分钟,放入午餐肉(可不放)

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    7

    出锅前可以加一点番茄酱。味道更浓。放入盐调味。开动!

    家庭简易版罗宋汤的做法END

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