小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

今天带来的是小麦胚芽巴斯克蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

食材

    #小麦胚芽巴斯克 10克(个人口味酌情增减)

    奶油奶酪 1000

    砂糖 180

    鸡蛋 8个

    淡奶油 400

    低筋面粉 20

    小麦胚芽 40

    #蜂蜜慕斯 10克(个人口味酌情增减)

    牛奶 320

    吉利丁 20

    蜂蜜 80

    淡奶油 600

方法/步骤

    1

    将奶油奶酪和糖混合均匀

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

    2

    分次加入鸡蛋混合

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

    3

    加入淡奶油和低筋面粉搅拌均匀后过筛

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

    4

    加入小麦胚芽搅拌均匀

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

    5

    倒入铺有烤纸的模具中

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

    6

    平炉烘烤,温度210℃烘烤30分钟,升温至220℃烘烤10分钟。烘烤完成,蛋糕的表面为焦黄色。

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

    7

    蜂蜜慕斯:将牛奶加热至55℃,加入冷水泡软的吉利丁拌匀

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

    8

    倒入蜂蜜混合均匀降温至30℃。

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

    9

    淡奶油打发至6成,分两次加入牛奶中拌匀。

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

    10

    将蜂蜜慕斯倒入冷却的芝士蛋糕上,480g/份,冷冻凝固后脱模。

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法

    11

    将8寸蛋糕分切为150g/份的三角形慕斯,根据喜好装饰表面即可。

    小麦胚芽巴斯克蛋糕的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/4649.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年07月19日
下一篇 2023年07月19日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 小熊燕麦饼干的做法

    小熊燕麦饼干的做法,因为有颗未泯的童心,所以对一些可爱造型的饼干就会很喜欢!因为喜欢所以就制作,在制作的过程中享受美食带来的喜悦与美好……里面添加的燕麦、低粉、可可粉、黑芝麻、有机椰蓉,很香、很脆又很可爱一款小饼干。...

    2024年03月29日
    0℃
  • 蔓越莓饼干的做法

    蔓越莓饼干的做法,今天带来的是蔓越莓饼干,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年03月29日
    0℃
  • 软软糯糯的炸糖糕的做法

    软软糯糯的炸糖糕的做法,过年啦,各种好吃的小点心来啦!炸糖糕软软糯糯,外酥里嫩,甜甜蜜蜜。...

    2024年03月29日
    0℃
  • 自制豆腐乳的做法

    自制豆腐乳的做法,去年吃了闺蜜婆婆送的豆腐乳,一直念念不忘,和店里买的就是不一样,特别鲜美。所以今年鼓起勇气,请教了闺蜜的婆婆的方子,加上自己网上查到的资料,吸收几位老师的优点,做出了自己的想象中的豆腐乳,今天终于做好了,(后来等了3个月后味道非常好!放3个半月后味道更佳。)家里的豆腐乳都被朋友拿完了。第一次做......

    2024年03月29日
    0℃
  • 爆米花的做法

    爆米花的做法,网购爆米花专用玉米粒,黄油用的动脂黄油,标的都是这些玉米粒的最低用量搭配,不要觉得糖太多,油太多,随意减,做出来不好吃不要怪我。...

    2024年03月28日
    0℃
关注微信