黄皮焖鸭子的做法

今天带来的是黄皮焖鸭子,注意调料根据自己口味适量增减。

黄皮焖鸭子的做法

食材

    鸭子 半只

    鸡心黄皮 500克

    冰糖 25克

    大个蒜头 1个

    姜 25克

方法/步骤

    1

    鸭子焯水过冷水,待用

    黄皮焖鸭子的做法

    2

    大个蒜头剥皮,姜刨皮

    黄皮焖鸭子的做法

    3

    选择好的鸡心黄皮,肉厚

    黄皮焖鸭子的做法

    4

    黄皮去了核子和心

    黄皮焖鸭子的做法

    5

    锅里放油,爆香蒜头

    黄皮焖鸭子的做法

    6

    装起爆香的蒜头后,把鸭子倒入锅里爆炒致金黄色,有香味

    黄皮焖鸭子的做法

    7

    倒入过面的水,放黄皮,冰糖,蒜头,姜,拌均匀后,慢慢焖

    黄皮焖鸭子的做法

    8

    焖致剩下三分之一的水,然后装上砂锅焖5分钟就好了,酸酸甜甜开胃的黄皮焖鸭子,就这样做好了,希望豆友们喜欢,谢谢大家!

    黄皮焖鸭子的做法END

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