蒜味笋干炒葫芦的做法

今天带来的是蒜味笋干炒葫芦,注意调料根据自己口味适量增减。

蒜味笋干炒葫芦的做法

食材

    葫芦 300克左右

    咸笋干 两三根,随意

    沼虾 250克

    大蒜头 一个

    干辣椒 一个个

方法/步骤

    1

    沼虾买了半斤,剥肉留虾尾处虾壳(好看),咸笋干提前浸泡,葫芦买的较大,已是第三次吃了。

    蒜味笋干炒葫芦的做法

    2

    蒜头拍了去皮,只喜欢香味的用刀拍下后不要切碎,下油锅增香后即可捞出,葫芦切片,笋干切小段,已准备妥当。

    蒜味笋干炒葫芦的做法

    3

    稍微加点油,看着多,其实油加的比较少,稍微加点盐,先下蒜头。

    蒜味笋干炒葫芦的做法

    4

    先将笋干下油锅翻炒片刻。

    蒜味笋干炒葫芦的做法

    5

    下虾肉。

    蒜味笋干炒葫芦的做法

    6

    下葫芦炒。

    蒜味笋干炒葫芦的做法

    7

    翻炒后加水,水开后尝味道加盐,盐少量即可,笋干里还会有盐出来的,加糖,加点味精,等葫芦熟了即可出锅。

    蒜味笋干炒葫芦的做法

    8

    很喜欢这个味道。

    蒜味笋干炒葫芦的做法

    9

    怎么看都喜欢。

    蒜味笋干炒葫芦的做法

    10

    很想推荐的一个菜,有机会大家可以试试。

    蒜味笋干炒葫芦的做法END

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