芝士烤肠面包的做法

又解锁一款好吃的面包 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

芝士烤肠面包的做法

食材

    高筋面粉 250克

    耐高糖酵母 4克

    鸡蛋 1个

    细砂糖 30克(喜欢甜可加至50g)

    盐 3克

    牛奶 140克

    黄油 30克

    烤肠 6根

    番茄酱,沙拉酱 10克

    芝士碎 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    把所有材料除黄油外都放进面包机和面10分钟,再放进去黄油和面10分钟

    芝士烤肠面包的做法

    2

    超市买的这种肠子

    芝士烤肠面包的做法

    3

    烤肠 烤箱200度,烤10分钟

    芝士烤肠面包的做法

    4

    按甜面包键,进去搅拌和发酵,到第三次发酵开始的时候,显示还有1:20分钟左右完成的时候,取除发酵好的面团,这样就省了和面和发酵了

    芝士烤肠面包的做法

    5

    整形

    芝士烤肠面包的做法

    6

    装纸托

    芝士烤肠面包的做法

    7

    装入纸托,放进烤箱32度再次发酵20分钟

    芝士烤肠面包的做法

    8

    发酵好后,按入烤好的烤肠

    芝士烤肠面包的做法

    9

    先挤上番茄酱,再挤上沙拉酱,再撒上芝士碎

    芝士烤肠面包的做法

    10

    放进烤箱,220度,18分钟

    芝士烤肠面包的做法

    11

    出锅,咸香松软,味道特别好,吃不完冷冻,早上加热下当早餐特别好

    芝士烤肠面包的做法END

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