清蒸鲈鱼的做法

多吃鱼变聪明 可以保护心脑血管、益智、提升免疫 鱼是属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,是比较古老的脊椎动物。鱼肉中富含大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种矿物质 ,所以清蒸鲈鱼安排. 吃鱼不要跟毛豆同食,影响维生素b的吸收,不要跟枣子一起,会消化不良!

清蒸鲈鱼的做法

食材

    鲈鱼(日本真鲈、花鲈) 750g

    葱(绿色部分) 30g

    姜 10g

    料酒 2汤匙

    盐 2调味匙

    生抽 3调味匙

    糖 0.5调味匙

    食用油 30g

    蒸鱼豉油 2勺

    金华火腿 五六片

方法/步骤

    1

    鲈鱼杀好了洗干净,切花刀,表面均匀的抹一层食盐,腌制半小时备用!

    清蒸鲈鱼的做法

    2

    腌制好冲洗一下,用厨房纸巾吸干,盘底放姜片,放在盘子里,鱼身上放白葱段,生姜,金华火腿片,倒入适量黄酒去腥! 上锅蒸

    清蒸鲈鱼的做法

    3

    大火水烧开后,蒸8-10分钟

    清蒸鲈鱼的做法

    4

    蒸熟了把盘子取出,盘中的水倒掉,鱼身上淋上生抽➕蒸鱼豉油!绿色的葱段

    清蒸鲈鱼的做法

    5

    撒上葱花蒜末,少许白糖,白糖可以提鲜!锅里烧热油,泼上去,装盘开吃喽……喜欢吃辣的可以放一点小米辣.

    清蒸鲈鱼的做法END

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