家常鸡公煲的做法

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家常鸡公煲的做法

食材

    鸡腿 2个

    啤酒 1罐

    香菇 3个

    洋葱 40g

    青椒 2个

    茼蒿 50g

    胡椒粉 1g

    生抽 30g

    蚝油 10g

    料酒 10g

    葱 3g

    姜 3g

    蒜 3g

    花椒 3g

    八角 1个

    桂皮 1g

    干辣椒 5g

    豆瓣酱 10g

    甜面酱 10g

    海鲜酱 10g

    老抽 5g

    盐 1g

方法/步骤

    1

    鸡腿肉切块,放入胡椒粉1g,生抽2 0g,蚝油10g,料酒10g抓匀腌制20分钟

    家常鸡公煲的做法

    2

    锅入油,放入鸡肉炒至变色盛出

    家常鸡公煲的做法

    3

    锅入油,放入葱3g,姜3g,蒜3g,花椒3g,八角1个,桂皮1g,干辣椒5g炒香

    家常鸡公煲的做法

    4

    放入豆瓣酱超出红油

    家常鸡公煲的做法

    5

    放入鸡肉炒匀

    家常鸡公煲的做法

    6

    倒入啤酒一罐,甜面酱10g,海鲜酱10g,生抽10g,老抽5g拌匀炖半小时

    家常鸡公煲的做法

    7

    放入香菇片、洋葱块、青椒块、茼蒿,盐1g拌匀煮5分钟就好啦~

    家常鸡公煲的做法END

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