四色手工芋圆的做法

自制手工芋圆,四种颜色零添加,Q弹营养又简单,夏日必备小甜品。

食材

    南瓜 300克

    紫薯 200克

    芋头 200克

    抹茶粉 3克

    木薯淀粉 30克

    白糖 1勺

方法/步骤

    1

    将紫薯和芋头分别切成小块,装盘上锅蒸至软熟。

    四色手工芋圆的做法

    2

    取出蒸好的食材放进容器中,分别将四种食材压成泥状。

    四色手工芋圆的做法

    3

    南瓜泥加入少许木薯淀粉揉成面团,紫薯泥加入木薯淀粉和开水揉成面团。

    四色手工芋圆的做法

    4

    将四种颜色的面团分别揉搓成手指粗细的长条状。

    四色手工芋圆的做法

    5

    再切成小段,表面撒适量木薯淀粉防止粘连。

    四色手工芋圆的做法

    6

    锅中添水烧至沸腾,下入四种颜色的芋圆搅拌均匀。

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    7

    待芋圆煮至漂浮状态基本就熟了,捞出过凉水即可享用。

    四色手工芋圆的做法END

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