苹果酒的做法

今天带来的是苹果酒,注意调料根据自己口味适量增减。

苹果酒的做法

食材

    苹果 10斤

    白酒42度 10L

    冰糖 1000g

    密封罐 5L两个

方法/步骤

    1

    苹果罐子洗净晾干无水分,大的苹果分四瓣小的分两瓣,分别装在两个罐子中

    苹果酒的做法

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    苹果去籽去心放入冰糖,用大块的冰糖放在表面可以防止苹果浮起来变黑哦

    苹果酒的做法

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    加入白酒,新鲜食材建议30度以上,我的是42度或者52度的

    苹果酒的做法

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    密封保存写上标签,我买了封口胶和标签,标签内容可以填自己想知道的信息,我一般填写,物品,酒度数,浸泡日期,多少升之类的

    苹果酒的做法

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    我一般填这种类似的,让自己大概知道什么情况,新鲜水果的话一般三个月就可以过滤分装密封保存了

    苹果酒的做法

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    三个月后买个400目的漏斗,酒封卷,过滤出来就可以保存了,没有密封好的话酒就会蒸发了

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    我买了这些工具之后可以用到,不买封口胶的话可以用保鲜膜代替封口

    苹果酒的做法

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    这些就是过滤好可以阴凉处保存啦

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