葱姜炒梭子蟹的做法

又到了吃梭子蟹的季节,分享一道简单快手的葱姜炒梭子蟹,希望豆友们能喜欢。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

葱姜炒梭子蟹的做法

食材

    梭子蟹 4只

    生姜 1大块

    小葱 6根

    油 1大勺

    鱼露 2勺

    料酒 1大勺

    生抽 1小勺

    白糖 10克

方法/步骤

    1

    又到了吃梭子蟹的季节,菜场买了活的蟹。

    葱姜炒梭子蟹的做法

    2

    梭子蟹用牙刷刷干净,去壳去鳃再清洗干净。

    葱姜炒梭子蟹的做法

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    斩块备用

    葱姜炒梭子蟹的做法

    4

    葱切段,姜切片。

    葱姜炒梭子蟹的做法

    5

    炒锅烧热加油,下姜片爆香。

    葱姜炒梭子蟹的做法

    6

    放入梭子蟹炒香变色。

    葱姜炒梭子蟹的做法

    7

    沿锅边淋上料酒,鱼露,生抽加适量白糖和清水,放上梭子蟹盖,盖盖开大火煮沸后转中小火焖煮2分钟左右。

    葱姜炒梭子蟹的做法

    8

    时间到撒上葱段,翻炒均匀。

    葱姜炒梭子蟹的做法

    9

    巨鲜美的葱姜炒梭子蟹出锅啦!

    葱姜炒梭子蟹的做法

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    百吃不厌的葱姜炒梭子蟹,快来试试吧!

    葱姜炒梭子蟹的做法END

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