炒粉干的做法

今天带来的是炒粉干,注意调料根据自己口味适量增减。

炒粉干的做法

食材

    粉干 按一人一把的量

    鸡蛋 2个

    洋葱 1个

    卷心菜 半个

    胡萝卜 半根

    盐 少许

    生抽 两勺

    老抽 1勺

    耗油 1小勺

    鸡精 1勺

方法/步骤

    1

    粉干,焯水,不需要焯的软软的,微软夹不断,马上捞起来,过凉水,冲洗到换成凉水才行。泡一小会儿,然后控水备用

    炒粉干的做法

    2

    材料都切好备用

    炒粉干的做法

    3

    鸡蛋加点盐搅拌均匀,煎好盛出备用

    炒粉干的做法

    4

    下洋葱,爆香

    炒粉干的做法

    5

    下配料菜,翻炒至八成熟

    炒粉干的做法

    6

    放入粉干,同时,加入盐,生抽,老抽,耗油,翻炒

    炒粉干的做法

    7

    翻炒至粉干轻易能夹断,放入煎好的鸡蛋,鸡精,翻炒均匀

    炒粉干的做法

    8

    出锅,开吃

    炒粉干的做法

    9

    再来一碗紫菜汤,好美的一餐。

    炒粉干的做法END

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