冬瓜花蛤汤的做法

今天带来的是冬瓜花蛤汤,注意调料根据自己口味适量增减。

冬瓜花蛤汤的做法

食材

    冬瓜 一块350克

    花蛤 500克

    油 1勺

    香菜 1根

    白胡椒粉 2克

方法/步骤

    1

    清洗干净的花蛤 入冷水锅中 。 加入1勺食盐,盖上锅盖,大火煮开。 煮至花蛤刚刚开海净狠口 立即关火。捞出煮熟的花蛤 。花蛤汤 沉淀10分钟左右。

    冬瓜花蛤汤的做法

    2

    冬瓜削皮 去瓤 切成小块。

    冬瓜花蛤汤的做法

    3

    汤锅烧热 淋入五劫少许食用油。 放入冬瓜块翻炒级晃一下 炒至冬瓜断生 缓慢倒入沉淀好的花蛤汤。 大火煮开 转中火煮5分钟左右。

    冬瓜花蛤汤的做法

    4

    煮至冬瓜透明。把花蛤倒回汤中。 撒入白胡椒粉 关火 撒香菜。

    冬瓜花蛤汤的做法

    5

    ✅完成✅

    冬瓜花蛤汤的做法END

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