鲈鱼这样吃更开胃的做法

平时都是清蒸鲈鱼居多! 这不是秋分时节了嘛,秋天适合来点带酸味的食物 这不就想起自己前段时间做的剁椒,派上用场啦! 闻到剁椒的味道,胃口立马就来了,真香 今天就整这道~剁椒蒸鲈鱼 鲈鱼没有小刺,特别适合老人和小孩食用! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

鲈鱼这样吃更开胃的做法

食材

    鲈鱼 1条

    姜丝 10克

    葱丝 10克(个人口味酌情增减)

    剁椒 3大勺(大约50克)

    酱油 3小勺~约20克

方法/步骤

    1

    准备食材

    鲈鱼这样吃更开胃的做法

    2

    先把鱼处理干净,切成小块,摆成自己喜欢的形状!

    鲈鱼这样吃更开胃的做法

    3

    来点姜丝去腥增香

    鲈鱼这样吃更开胃的做法

    4

    再把剁椒铺上

    鲈鱼这样吃更开胃的做法

    5

    水开上锅蒸5-6分钟。 注意时间,掌握好火候,全程大火哈!

    鲈鱼这样吃更开胃的做法

    6

    蒸好取出,去掉多余的水分! 加入葱丝,淋上酱油! 建议用薄盐或者蒸鱼豉油,味道更鲜美哟!

    鲈鱼这样吃更开胃的做法

    7

    最后用热油淋一圈鱼肉上,香味立马扑鼻而来! 成品图来一张,是不是很有食欲呢

    鲈鱼这样吃更开胃的做法END

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