红烧小黄鱼的做法

副勤55 • 2023年07月19日 • 美食营养 • 阅读 188℃

今天带来的是红烧小黄鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

小黄鱼 7条

姜 3-5片

生抽 1勺

老抽 2滴

料酒 1勺

鸡精少许

老干妈 1勺

糖 1勺

大葱半根

方法/步骤

1

小黄鱼破肚去鳞，清洗干净备用，（我买的多，分成了两顿）

2

因为不是不粘锅，所以沾了一层淀粉，不粘锅请忽略此步骤。

3

煎好备用

4

余油，小火爆香葱姜，放入老干妈。你绝对想不到，小黄鱼搭配上老干妈，那是一种啥样的舌尖体验。绝了

5

倒入小黄鱼，淋入料酒，生抽，老抽

6

倒入小碗水，中小火焖煮几分钟，快收汁前放入鸡精，白糖调味

7

别看其貌不扬，味道绝绝子

END

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小黄鱼荤菜

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