青椒炒牛肉的做法

今天带来的是青椒炒牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

    牛肉 300克

    青椒 2个

    姜蒜 10克

    料酒 1勺

    淀粉 10克

    生抽 10克

    色拉油 1勺

    花椒 10粒

    鸡精 少许

    蚝油 半勺

方法/步骤

    1

    牛肉切丝,切牛肉注意纹理,去筋

    青椒炒牛肉的做法

    2

    加水,蚝油,料酒,生抽,淀粉捏匀腌制10分钟

    青椒炒牛肉的做法

    3

    捏匀哦,给牛肉来个马杀鸡

    青椒炒牛肉的做法

    4

    青椒切丝,热锅不放油!干炒一下至软,不放油不放油不放油

    青椒炒牛肉的做法

    5

    稍微炒软即可装起来备用

    青椒炒牛肉的做法

    6

    热锅放油加蒜 姜 花椒

    青椒炒牛肉的做法

    7

    下肉,中火翻炒

    青椒炒牛肉的做法

    8

    炒至牛肉没有血色

    青椒炒牛肉的做法

    9

    加刚才的青椒,中大火快速翻炒匀,加少许鸡精,盐,蚝油,1分钟即可起锅

    青椒炒牛肉的做法

    10

    香喷喷牛肉

    青椒炒牛肉的做法

    11

    好吃不胖

    青椒炒牛肉的做法END

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