番茄土豆炖牛腩的做法

家庭必备,简单好吃,别怕炖不好老人小孩都可以吃

番茄土豆炖牛腩的做法

食材

    牛腩 2斤

    桂皮、八角、香叶 少许

    料酒 中等

    冰糖 10克

    老抽 少许

    生抽 少许

    蚝油 少许

    盐、糖 少许

    番茄 2个

    土豆 3个

    胡萝卜 1根

方法/步骤

    1

    热锅冷油,等油温上来,放入切好的蒜末爆香

    番茄土豆炖牛腩的做法

    2

    翻炒蒜末,直至微微发黄,蒜香出来

    番茄土豆炖牛腩的做法

    3

    牛肉提前冷水下锅,假如料酒,葱姜蒜去腥焯水,焯水后捞出备用。蒜末爆香后加入准备好的牛肉块,迅速翻炒,直至将肥的牛肉练出油来

    番茄土豆炖牛腩的做法

    4

    加入生抽,老抽,蚝油少许(我这是自己调好的),继续翻炒

    番茄土豆炖牛腩的做法

    5

    加入一大碗温水,没过牛肉。温水可以使牛肉炖的时候变得软烂

    番茄土豆炖牛腩的做法

    6

    加入冰糖和白醋少许,有山楂片的可以放山楂片,酸的物质可以软化牛肉,加入盐少许

    番茄土豆炖牛腩的做法

    7

    再次加入料酒或者啤酒

    番茄土豆炖牛腩的做法

    8

    我中途换了个炖锅,加入切好的番茄,不喜欢吃的可以不用放没有影响

    番茄土豆炖牛腩的做法

    9

    大火收汁三十分钟左右后,加入胡萝卜和土豆,翻搅均匀,继续小火收汁

    番茄土豆炖牛腩的做法

    10

    等到汤汁收干后,捞出撒上葱花就可以吃了

    番茄土豆炖牛腩的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/10157.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年08月05日
下一篇 2023年08月06日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 超简单香喷喷烤鱼的做法

    超简单香喷喷烤鱼的做法,今天做一道美味烤鱼。还是我一惯的作风,简单而美味。新手厨娘也不用却步,都能驾驭。你说说看,我们也不是要创作个什么高科技学术,也就是做出点能拿得出手的菜,这有何难?!但凭一腔为家人付出的热情,啥事都能成哦!哈哈哈哈...

    2024年03月25日
    0℃
  • 糯米蒸排骨的做法

    糯米蒸排骨的做法,糯米蒸排骨,用电压力锅是最简单的,不用掌握火候,食材入锅后一键开蒸,然后什么也不用做,等着吃就好了。开盖香气扑鼻,排骨酥嫩鲜美,糯米Q弹软糯,味道美极了!...

    2024年03月25日
    0℃
  • 新疆大盘鸡的做法

    新疆大盘鸡的做法,新疆大盘鸡是一道色香味俱全的菜,麻辣鲜香的鸡肉、吸饱汤汁软糯的土豆、蘸满浓重酱汁劲道的皮带面,每次吃都会清盘,今天给大家分享家常版做法...

    2024年03月25日
    0℃
  • 鲍鱼鸡煲的做法

    鲍鱼鸡煲的做法,这道鲜香的鲍鱼鸡煲,特别适合做年夜饭。...

    2024年03月25日
    0℃
  • 小酥肉扣碗的做法

    小酥肉扣碗的做法,大年初四闲来无事,早餐做个小酥肉蒸碗。...

    2024年03月25日
    0℃
关注微信