红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法

秋冬天冷,总是不经意就会馋红糖,在朋友那买了几斤自家做的红糖,立马就做了这个红糖酥饼。外脆内软,特别好吃,红糖馅甜丝丝,香炸了!

红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法

食材

    普通面粉 300克

    白糖 5克

    干酵母 3克

    温水 190克

方法/步骤

    1

    1⃣300克普通面粉5克白糖,3克酵母放入盆中,加190克温水揉均匀盖上醒发2倍大。 2⃣油酥:食用油50克,面粉100克调成厚油酥备用 3⃣红糖馅:红糖100克压碎,普通面粉50克,混合均匀备用

    红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法

    2

    4⃣发酵好的面团分成6份,分别揉均匀团圆,全部团成圆形后盖上保鲜膜,拿出第一个面团擀成圆形,包上适量油酥,全部面团都包上油酥

    红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法

    3

    5⃣拿出第一个面团取出压扁擀成椭圆形再卷起来

    红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法

    4

    全部卷好再从第一个压扁擀成椭圆形卷起来,把两头捏紧拉回来压扁,擀成边缘薄中间微厚的圆形

    红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法

    5

    包上适量红糖馅,包好收口捏紧,翻面压扁,擀成椭圆形两头对折回来。再轻轻压扁即可。

    红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法

    6

    平底锅开中小火油煎,可以盖上锅盖,反复翻面

    红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法

    7

    把两面煎金黄出锅,外脆内部松软

    红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法

    8

    特别香

    红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法

    9

    层层酥脆~甜丝丝的红糖馅

    红糖酥饼外脆里软巨好吃的做法END

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