鲍汁捞饭的做法

就叫它真假鲍鱼之鲍汁捞饭吧!哈哈哈哈哈!

鲍汁捞饭的做法

食材

    杏鲍菇 1个

    油 1勺

    盐 少许

    蚝油 1勺

    青菜 几根

    鲍鱼 随意

    西兰花 几小块

    南瓜 200克

方法/步骤

    1

    南瓜上锅蒸熟,约15-20分钟,蒸好后放凉待用

    鲍汁捞饭的做法

    2

    倒入搅拌机搅拌成泥,加少许水

    鲍汁捞饭的做法

    3

    杏鲍菇洗干净改刀待用

    鲍汁捞饭的做法

    4

    小鲍鱼刷洗干净切花刀待用,再切几片姜和些葱段

    鲍汁捞饭的做法

    5

    西兰花,青菜煮熟备用

    鲍汁捞饭的做法

    6

    热锅下姜葱煸一下

    鲍汁捞饭的做法

    7

    放入小鲍鱼炒一下

    鲍汁捞饭的做法

    8

    再放入杏鲍菇一起炒,可以多摇晃炒锅防止粘锅

    鲍汁捞饭的做法

    9

    炒至两面金黄

    鲍汁捞饭的做法

    10

    加入适量的蚝油(我加的稍多点)、生抽、盐、南瓜汁小火熬煮几分钟后加入少许淀粉水勾芡,熬煮两分钟即可

    鲍汁捞饭的做法

    11

    装好米饭,把鲍汁浇在米饭上就可以开动了,喜欢摆盘的可以摆一下

    鲍汁捞饭的做法END

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