好彩头低卡紫薯糕的做法

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好彩头低卡紫薯糕的做法

食材

    紫薯 500g

    炼乳 18g

    牛奶 27g

    黄油 7克

方法/步骤

    1

    紫薯一斤洗干净,这些紫薯个头不大,我就没有切小块~

    好彩头低卡紫薯糕的做法

    2

    蒸10分钟,筷子能插穿就是熟了

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    3

    紫薯凉凉了,剥皮~只剩下366.8g了

    好彩头低卡紫薯糕的做法

    4

    加入17g炼乳,28g牛奶(不减肥的把牛奶换10g出来,换成融化的黄油) 紫薯本身有甜味,炼乳也是甜的,所以我没再加糖,喜欢超甜的记得自己加点糖~

    好彩头低卡紫薯糕的做法

    5

    用勺子压成泥~

    好彩头低卡紫薯糕的做法

    6

    黄油7g

    好彩头低卡紫薯糕的做法

    7

    隔热水融化

    好彩头低卡紫薯糕的做法

    8

    小模具一套~

    好彩头低卡紫薯糕的做法

    9

    模具刷黄油~

    好彩头低卡紫薯糕的做法

    10

    称25g左右的紫薯泥放入模具

    好彩头低卡紫薯糕的做法

    11

    先压一下,压出花纹,再脱模~

    好彩头低卡紫薯糕的做法

    12

    一个个做好~

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    6款齐全的全家福来一张~

    好彩头低卡紫薯糕的做法END

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