麻辣鸡丝的做法

今天带来的是麻辣鸡丝,注意调料根据自己口味适量增减。

麻辣鸡丝的做法

食材

    鸡胸脯肉 300

    香菜 1棵

    紫甘蓝 50克

    胡萝卜 1根

    黄瓜 1根

    麻辣酱汁: 10克(个人口味酌情增减)

    米醋 3勺

    生抽 3勺

    芝麻辣椒油 2汤匙

    蚝油 2勺

    白糖 1勺

    麻酱 20克

    藤椒油 3克

方法/步骤

    1

    准备好鸡胸肉。

    麻辣鸡丝的做法

    2

    锅中放入鸡肉、水、姜、料酒中火煮15分钟。

    麻辣鸡丝的做法

    3

    捞出鸡肉放凉待用。

    麻辣鸡丝的做法

    4

    将鸡肉撕成肉丝。

    麻辣鸡丝的做法

    5

    紫甘蓝切丝。

    麻辣鸡丝的做法

    6

    黄瓜叉丝儿待用。

    麻辣鸡丝的做法

    7

    胡萝卜切丝备用。

    麻辣鸡丝的做法

    8

    蒜切好放入碗中,加入麻酱。

    麻辣鸡丝的做法

    9

    放入白糖、蚝油、生抽、米醋、香菜、藤椒油、芝麻辣椒油拌均匀。

    麻辣鸡丝的做法

    10

    将食材放入盘中。

    麻辣鸡丝的做法

    11

    浇上凉拌汁。

    麻辣鸡丝的做法

    12

    戴上一次性手套,将凉拌菜抓拌均匀入味。

    麻辣鸡丝的做法

    13

    满满一盘,麻辣爽口的麻辣鸡丝就上桌了!

    麻辣鸡丝的做法

    14

    超级无敌好吃,一人能吃一盘的节奏!

    麻辣鸡丝的做法END

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