香辣蟹的做法

今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。

香辣蟹的做法

食材

    螃蟹 6只

    虾 500克

    洋葱 半个

    蒜瓣 5个

    生抽 1勺

    蚝油 1勺

    白糖 1勺

    郫县豆瓣酱 2勺

    芹菜 6根

    年糕 500克

方法/步骤

    1

    把螃蟹洗干净对半切 放料酒 盐 胡椒粉腌十分钟去腥

    香辣蟹的做法

    2

    虾也清洗干净放料酒 盐

    香辣蟹的做法

    3

    把洋葱胡萝卜生姜蒜备好

    香辣蟹的做法

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    芹菜也切好

    香辣蟹的做法

    5

    准备一碗淀粉 把螃蟹切开的部分蘸上淀粉

    香辣蟹的做法

    6

    锅里放油 比平时炒菜多一些 把年糕放里面炸一下

    香辣蟹的做法

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    炸完把螃蟹也放里面炸 炸成这个样子捞出来

    香辣蟹的做法

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    再把虾也放里面炸一炸 黄了就捞出来

    香辣蟹的做法

    9

    锅里留底油放姜蒜 放两勺郫县豆瓣酱 把洋葱胡萝卜芹菜扔里面抄一抄 炒上色 再把炸好的年糕 螃蟹 虾扔里面 放酱油 糖 蚝油 盐 显颜色不够可以放点老抽 然后放一碗水在里面煮一煮

    香辣蟹的做法

    10

    当当当 这样就做好喽 超级好吃!

    香辣蟹的做法END

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