胡萝卜炒鸡肝

胡萝卜炒鸡肝

胡萝卜炒鸡肝

食材

    胡萝卜 1根

    鸡肝 400g

    食用油 少许

    洋葱 半个

    生抽 少许

    蚝油 1勺

方法/步骤

    1

    胡萝卜洗净后削皮,切成薄片备用。

    胡萝卜炒鸡肝

    2

    鸡肝摘去多余的油脂,放入冷水中加姜片、料酒焯血水,捞出冲洗干净。

    胡萝卜炒鸡肝

    3

    锅内倒入少许油,放入洋葱煸炒一下放入鸡肝爆炒3分钟,放入胡萝卜片炒1分钟。

    胡萝卜炒鸡肝

    4

    锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀出锅盛盘。

    胡萝卜炒鸡肝END

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