今天要用白菜，粉丝，煎蛋，蟹棒搭配起来跟大家分享一道美食，做出来之后口味非常鲜美清爽，很适合在比较寒冷的冬天吃。吃上一口热乎乎的白菜粉丝煲，全身都会感觉特别温暖！ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材

白菜 650g

粉丝 1小把

盐 5克

鸡蛋 10克（个人口味酌情增减）

白胡椒粉 0.5克

鸡汁 3克

方法/步骤

1

冬日的来临，迎来了“霜”的问候。一种属于冬季的特有美味也因此出现了，这就是“霜打青菜”。这种青菜，经过霜打后，变得又嫩又糯又甜，是“吃货”们冬季不可错过的美食。



2

粉丝用温水浸泡片刻



3

白菜用水洗净，用手掰成小点的块



4

我们准备白菜，粉丝，蟹柳，鸡蛋即可



5

先把鸡蛋两面煎金黄备用



6

在锅中直接放白菜，煎蛋，开水 ，盐炖片刻



7

再放蟹柳，粉丝加入白胡椒，鸡汁调味，稍微再炖3分钟



8

出锅前加上青红辣椒圈，增加味道层次



9

白菜粉丝煲，简单家常，越炖越香，越吃越热乎

END