桂花啵啵球凉粉的做法

今天带来的是桂花啵啵球凉粉,注意调料根据自己口味适量增减。

桂花啵啵球凉粉的做法

食材

    开水 600g

    白凉粉 100g

    木薯粉 80克

    桂花酱 10克(个人口味酌情增减)

    椰子浆 10g

    橙子 10克(个人口味酌情增减)

    提子 10克(个人口味酌情增减)

    纯奶/酸奶 10克(个人口味酌情增减)

    红豆 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    白凉粉按配方比例煮沸后再煮5分钟冷凉凝固备用 (做了一个放水果粒的)

    桂花啵啵球凉粉的做法

    2

    木薯粉80克+3-5g桂花酱/桂花备用

    桂花啵啵球凉粉的做法

    3

    椰浆10克+60克水煮沸

    桂花啵啵球凉粉的做法

    4

    煮沸的椰浆倒入木薯粉中搅拌均匀和成面团

    桂花啵啵球凉粉的做法

    5

    面团弄好后戳成长条切粒戳圆团备用

    桂花啵啵球凉粉的做法

    6

    锅中放水煮啵啵球,浮起在煮几分钟即可,过一下凉水更q弹备用

    桂花啵啵球凉粉的做法

    7

    自己喜欢的水果切好备用

    桂花啵啵球凉粉的做法

    8

    凉粉铺底放入啵啵球、水果、蜜红豆

    桂花啵啵球凉粉的做法

    9

    倒入自己喜欢口味的饮品即可(我做了纯奶和酸奶味道的)

    桂花啵啵球凉粉的做法END

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