鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法

南瓜鸡腿焖饭,有主食、有肉、有蔬菜,营养均衡 鸡肉柔嫩又Q弹,配上时令南瓜,鲜甜软糯 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#

鲜香软糯南瓜鸡腿焖饭的做法

食材

    鸡腿 3只

    小贝贝南瓜 1个

    香菇 3朵

    洋葱 小半个

    大米 500g

    生姜 5g

    小葱 2根

    生抽 1勺

    盐 少许

    蚝油 1勺

    白糖 少许

方法/步骤

    1

    鸡腿用刀切开,抽去骨头,冲洗干净沥干水分,切成小块

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    2

    加入1勺生抽、半勺老抽、一勺料酒,少许白胡椒和少许盐,撒上葱段和姜丝

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    3

    搅拌均匀腌制半小时

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    4

    准备好食材:贝贝南瓜去皮去瓤,切块,香菇洗净切片,洋葱切丁、生姜切丝 再调个料汁:小碗里加入半碗清水、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、加入少许1勺白糖和少许盐,搅拌均匀

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    5

    锅中加入少许油,放入姜丝、洋葱丁炒香

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    6

    加入腌制好的鸡胸肉炒至变色

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    7

    加入香菇片炒匀,炒至香菇变软出汁即可

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    8

    倒入之前调好的的料汁

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    9

    中火煮2—3分钟

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    10

    倒入南瓜拌匀,即可关火

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    11

    电饭锅中的米洗净,把炒好的食材倒入大米上

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    12

    加入清水跟食材持平,比平时煮饭水少一点,按煮饭键就可以了

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    13

    最后撒上少许葱花,南瓜粉糯,鸡肉鲜嫩,香菇一口咬下去多汁柔韧,米饭也夹杂南瓜的清香,

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