泰式酸辣拌的做法

今天带来的是泰式酸辣拌,注意调料根据自己口味适量增减。

泰式酸辣拌的做法

食材

    鸡爪 约270克

    香菜 1根

    小米辣 2个

    金针菇 145克

    鲜虾 4只

    柠檬 半个

    泰式酸辣汁 1包

    青椒 1个

    料酒 1勺

    米醋 1勺

方法/步骤

    1

    准备好食材

    泰式酸辣拌的做法

    2

    辣椒 香菜分别洗净,切一下 柠檬加盐搓洗干净,切片

    泰式酸辣拌的做法

    3

    鸡爪清洗干净,剁成3-4块

    泰式酸辣拌的做法

    4

    鸡爪凉水入锅,倒入料酒去腥,加点盐调低爱墨味

    泰式酸辣拌的做法

    5

    烧开,煮10-15分钟左右即可

    泰式酸辣拌的做法

    6

    捞出娃戴鸡爪浸泡在冰水中

    泰式酸辣拌的做法

    7

    金针菇切去根部,洗净,焯水2分钟捞出

    泰式酸辣拌的做法

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    控干水分放入干净的容器中打何裁裹底

    泰式酸辣拌的做法

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    放入鸡爪 煮熟的鲜虾

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    10

    柠檬 香菜 辣椒

    泰式酸辣拌的做法

    11

    倒入泰式酸辣汁,可以再加点米醋调整酸味

    泰式酸辣拌的做法

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    放入冰箱冷藏过夜更入味

    泰式酸辣拌的做法

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    冷藏过后更好吃哦

    泰式酸辣拌的做法END

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