辣炒藕带的做法

今天带来的是辣炒藕带,注意调料根据自己口味适量增减。

辣炒藕带的做法

食材

    藕带 300g

    尖椒 1个

    小米辣 1个

    生抽 1勺

    蚝油 1.5-2勺

    蒜末 1茶匙

    香葱 少量

方法/步骤

    1

    藕带洗净

    辣炒藕带的做法

    2

    洗净的藕带切段/也可以切片,(是否在开水中焯一下看个人习惯)

    辣炒藕带的做法

    3

    尖椒切段/切丝均可

    辣炒藕带的做法

    4

    油锅烧热,放入蒜末、少量香葱爆香

    辣炒藕带的做法

    5

    油锅爆出蒜香放入藕带,再倒入生抽,翻炒均匀

    辣炒藕带的做法

    6

    再倒入小米辣段炒匀

    辣炒藕带的做法

    7

    翻炒几下倒入切好的尖椒

    辣炒藕带的做法

    8

    将尖椒和藕带翻炒均匀,倒入蚝油,滴入少量水,炒匀

    辣炒藕带的做法

    9

    翻炒约3-5分钟,使调味料和食材充分翻炒均匀,尖椒也断生了,即可出锅

    辣炒藕带的做法

    10

    装盘吃起来

    辣炒藕带的做法END

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