山药羊肚菌炖排骨汤的做法

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山药羊肚菌炖排骨汤的做法

食材

    小肋排 500克

    羊肚菌 10g(干)

    盐 少许

    山药 2根

    八角 3个

    桂皮 1块

    香叶 2片

    花椒 20粒

    葱 1根

    姜 4片

方法/步骤

    1

    肉排洗净

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    2

    羊肚菌清洗后泡水

    山药羊肚菌炖排骨汤的做法

    3

    锅里烧热水 开锅后放入肉排 料酒和姜片 大火烧至 去血沫 关火 把肉排捞出来洗净

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    4

    锅里倒入清水放入洗净的肉排 放入葱蒜 做一个料包 花椒八角桂皮香叶放入 大火开锅后转小火

    山药羊肚菌炖排骨汤的做法

    5

    倒入羊肚菌 和泡的水 大火烧开转小火炖1个小时

    山药羊肚菌炖排骨汤的做法

    6

    山药去皮 洗净

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    7

    切大块儿

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    8

    倒入肉排汤里 再一起炖30分钟

    山药羊肚菌炖排骨汤的做法

    9

    放入适量盐和鸡精调味

    山药羊肚菌炖排骨汤的做法

    10

    关火 完成

    山药羊肚菌炖排骨汤的做法END

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