今天带来的是西兰花炒火腿,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
西兰花 1个
火腿肠 1袋
葱姜蒜 10克
盐 1勺
耗油 半匙
生抽 1匙
糖 半勺
牛肉粉或鸡精 1勺
水淀粉 少许
方法/步骤
1
准备食材，西兰花掰成小朵，泡盐水，火腿切片，葱姜蒜切末备用。
2
水开后加少量食用油，下西兰花焯水1-2分钟。
3
锅中热油，下葱姜蒜炒香。
4
依次下火腿和西兰花。
5
加1匙生抽，半匙蚝油，1勺盐，1勺牛肉粉或鸡精，半勺糖，再加少许水淀粉，大火翻炒。
6
最后半匙料油（如有），不加也可以。
7
盛盘出锅即可！
8
再加上猪蹄黄豆（做法参见主页菜谱），真是营养丰盛的一餐呀！
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