经常在快下班时听到同事说今晚回家打海鲜，后来才知道，她们说的是回家做海鲜火锅。试了几次，分享给大家2人份量。

食材

白萝卜 半个

青木瓜 半个

姜片、大葱、枸杞 几片及少量

盐、胡椒粉（用于汤底） 少许

黑虎虾 1斤

鲳鱼 1条

鲍鱼 6只

兰花蟹 2只

薄盐酱油、香菜、青柠、蒜、小米辣、什锦酱 少许

蔬菜 1斤

方法/步骤

1

锅里放姜片、大葱、枸杞，注入清水煮开2分钟后放入白萝卜片，再煮5分钟，放入木瓜片煮4分钟，加胡椒粉、少量盐。ps：木瓜不要太熟的，手感摸起来偏硬。



2

各种海鲜、蔬菜洗干净，我买的兰花蟹，蟹壳比较软，剪开2半即可。



3

调味汁：薄盐酱油、香菜、小米椒、什锦酱、小青柠。ps：小青柠可代替醋，而且更加爽口。



4

如果买了海白，建议先煮海百，开口就好啦，虎虾变色后煮1分钟，螃蟹3分钟，生蚝1分钟，鲍鱼2分钟。



5

很美味，你们也试试吧！

END