炭烤羊肉串大腰子的做法

炭烤的羊肉串就是比电烤的好吃,不接受反驳!再来个大腰子,这才是对胃最大的慰藉! 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#

炭烤羊肉串大腰子的做法

食材

    羊肋条 1500克

    羊腰子 2个

    盐 少许

    孜然粒 10克(个人口味酌情增减)

    白芝麻 10克

    辣椒粉 20克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    昨天买的羊肋条,切好冷藏在冰箱备用

    炭烤羊肉串大腰子的做法

    2

    买来的铁签,串肉串

    炭烤羊肉串大腰子的做法

    3

    3斤大概串了45串

    炭烤羊肉串大腰子的做法

    4

    腰子对切,用签字穿好备用

    炭烤羊肉串大腰子的做法

    5

    生好炭

    炭烤羊肉串大腰子的做法

    6

    放上羊肉串

    炭烤羊肉串大腰子的做法

    7

    炭烤时肉内部的温度能达到55摄氏度

    炭烤羊肉串大腰子的做法

    8

    能更好的穿透肉的内部

    炭烤羊肉串大腰子的做法

    9

    超级诱人

    炭烤羊肉串大腰子的做法

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    根据自己的喜好放入盐和孜然

    炭烤羊肉串大腰子的做法

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    肥的地方焦香

    炭烤羊肉串大腰子的做法

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    腰子先放在炭上烤

    炭烤羊肉串大腰子的做法

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    等外部变色后再划开

    炭烤羊肉串大腰子的做法

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    撒上孜然和盐

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    再撒点辣椒,味道绝绝子

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    肥油都被烤出

    炭烤羊肉串大腰子的做法

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    你喜欢电烤还是炭烤呢?

    炭烤羊肉串大腰子的做法END

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