素丸子酸汤的做法

味道鲜美开胃,冬季喝道热乎乎的酸汤,整个身体都暖了。

素丸子酸汤的做法

食材

    青萝卜 1个

    面粉 10克(个人口味酌情增减)

    香菜 5根

    蒜黄 10根

    西红柿 半个

    鸡蛋 1个

    醋 1勺

    香油 1勺

    食盐 少许

方法/步骤

    1

    之前用萝卜,面粉,鸡蛋为原料炸了萝卜丸子,步骤下次更新。西红柿,香菜,蒜黄洗净切碎备用。

    素丸子酸汤的做法

    2

    锅中加油,加入葱姜爆香,后加入西红柿翻炒一分钟。然后倒入蒜黄翻炒一分钟。

    素丸子酸汤的做法

    3

    锅中加入适量水,待水快开时,加入素丸子。(丸子可切开也可以不切开)

    素丸子酸汤的做法

    4

    鸡蛋提前打入碗里搅散备用。待水开后,在水面上均匀打入鸡蛋液。一分钟后,放入香菜。

    素丸子酸汤的做法

    5

    加入食盐,醋,香油调味,出锅。

    素丸子酸汤的做法END

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