白芸豆馅可以在我的食谱中搜索一下。 也可以买现成的原味桃山皮。
食材
白芸豆馅 200g
低筋粉 50g
黄油 25g
奶粉 20g
玉米淀粉 30g
奶油奶酪 100g
茶粉 35g
奶油 200ml
代糖 30g
牛奶 200ml
白砂糖 15g
方法/步骤
1
所有的材料就这。 茶粉我的是平时煮奶茶的红茶粉，大家直接用红茶茶包也行。
2
红茶包+牛奶200ml+冷水200ml煮开后，小火煮15分钟。 取出茶包。 卖茶叶+奶油200ml+白糖15g+代糖30g+玉米淀粉30g混合好。
3
小火加热到冒泡泡，开始搅拌，直至浓稠。
4
奶茶酱get
5
奶茶酱+奶油奶酪100g，搅拌。
6
30g一个团，用保鲜膜分装。
7
冷藏30分钟或者冷冻15分钟。
8
白芸豆馅200g+低筋粉50g+奶粉20g+黄油25g 混合均匀成面团，分成20g每个。
9
冻好的馅，压平的皮，包起来团成球。
10
放入模具轻轻按压，怕粘的话可以在球的表面粘一层熟糯米粉。 烤箱180℃上下火加热，烤制15分钟即可。 奶油奶酪会软乎乎的流淌出来的哦~
11
开吃吧吃吧
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