宝宝辅食之蔬菜虾球汤

蔬菜虾球汤,补充优质蛋白和钙,增强免疫力的同时,还能促进骨骼和牙齿的生长。含维生素和胡萝卜素的胡萝卜泥混合虾肉泥,颜值漂亮,口感细嫩滑爽。特别是不爱吃胡萝卜的宝宝们这个方法收藏哦。

食材

    虾 3只

    胡萝卜 20克

    小白菜 5克

    中筋面粉 10克

方法/步骤

    1

    准备食材:虾3只(去皮后45克)、中筋面粉10克、胡萝卜20克、小白菜5克。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    2

    将20克胡萝卜切成小丁状),放入开水中煮10分钟左右,把胡萝卜煮软。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    3

    把已经煮软的胡萝卜丁放入搅拌机中,加入30克清水。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    4

    因为煮熟的胡萝卜粒是热的,所以我用了搅拌机的那个玻璃杯来将其搅拌成胡萝卜汁。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    5

    这就是搅拌之后非常细腻的胡萝卜汁了(大概40克),一点残留的小颗粒都没有。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

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    这里小思妈妈跟大家强调个重点哦,要是家里的搅拌机不太给力,搅拌好的胡萝卜汁不够细腻,还有很多小颗粒,一定要用筛网再过滤一下,用个小勺子将没有打碎的胡萝卜碎压过筛网。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    7

    虾肉处理好之后,切成小块儿。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    8

    放入搅拌机中搅打成虾泥。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    9

    把搅好的虾泥放入大碗中。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    10

    加入10克的普通面粉和胡萝卜汁。(这里的面粉就是平时做面条、馒头的小麦粉,最普通的那种即可)

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

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    用筷子搅拌均匀。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    12

    将混合好的虾泥放到裱花袋中,要是家里没有裱花袋,用保鲜袋来替代也是可以的哈。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    13

    如果单纯吃虾肉,宝宝这一顿辅食的营养肯定是不够的,需要额外搭配少许的绿叶青菜。另烧一锅开水,放入小白菜焯30秒,然后取出将其切得碎碎的。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    14

    虾泥准备好了,另起一锅开煮啦,锅里的水烧开后,转成小火,把裱花袋剪出一个小口。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

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    挤虾球的时候,一定要转成小火,如果开大火,就很容易被开水冲散开。等到虾球入锅,稍微煮一会儿,就会慢慢浮起来,即说明熟了。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    16

    等到虾球都熟透,把小白菜碎放入锅中。

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    17

    再煮1分钟,煮熟后即可出锅。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤

    18

    完成啦。

    宝宝辅食之蔬菜虾球汤END

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