桂花红糖糖糕的做法

今天带来的是桂花红糖糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。

桂花红糖糖糕的做法

食材

    普通面粉 160克

    清水 300克

    白糖 30克

    澳优珀淳幼儿配方奶粉 15克

    红糖(内馅) 60克

    面粉(内馅) 15克

    食用油 2汤勺

    干桂花 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    煮开的白糖水,倒入面粉,边到边搅拌,成絮状。晾至不烫手。(比例就是一碗面两碗水的)

    桂花红糖糖糕的做法

    2

    放入两汤勺食用油,揉成光滑的面团。盖上盖子醒发半小时。

    桂花红糖糖糕的做法

    3

    60克红糖放入15克白面,放入适量干桂花拌匀备用。

    桂花红糖糖糕的做法

    4

    醒发好的面团,揉光滑,分成等分的小面团。

    桂花红糖糖糕的做法

    5

    用大拇指把小面团,捏成如图的小碗形状,放入红糖,喜欢吃甜的可以多放点。然后把口向中间捏严实。

    桂花红糖糖糕的做法

    6

    把糖包好后压成小饼。

    桂花红糖糖糕的做法

    7

    起锅放入适量油,油7成热放入糖糕,糖糕漂起来,多翻几次,炸至金黄。

    桂花红糖糖糕的做法

    8

    捞出,外皮酥脆的桂花红糖糕就做好了。

    桂花红糖糖糕的做法END

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