燃气灶与电焰灶的对比

本文将会简单介绍燃气灶与电焰灶的区别。并列举两种灶具技术之间的差异和优劣对比。在这里,仅供大家参考!

需要注意的是,截止2018年4月13日,电焰灶还没有真正上市,只是出现了部分实验样机,炒菜是可以的,但诸多东西应该还在优化吧,所以还没有上市。但电焰灶做到了不依赖燃气等原料,用电能转化火焰。改变了传统的燃烧方式。

因为不需要燃气,所以自然不会产生燃气事故,所以电焰灶比燃气灶更加安全。

因为燃烧不需要燃料,所以在排放方面,也会比燃气灶更有优势一些。至少,电焰灶是不会像燃气灶那样,在燃烧不充分的情况下,产生大量一氧化碳。

因为不需要燃料,完全依靠电力,所以不会出现燃气灶打不着火,火焰异常的情况。电焰灶所以来的是电流和电压,在一定的电压波动范围内也是可以正常工作的。

在汲取燃气集成灶的成熟经验的基础上,电焰灶也进行了电焰集成灶的开发。

工具/原料

    燃气灶

    电焰灶

方法/步骤

    1

    首先是火焰对比。

    燃气灶的火焰是蓝色的,如果出现了黄色,很可能是燃烧不充分的表现。燃烧不充分,意味着产生一氧化碳。

    而电焰灶的火焰是金黄色的,稍微有点偏红。

    2

    其次是原理对比。

    很多人认为用电比用燃气要贵。这是因为各地区的电价和燃气价格不一样。但要知道,电是可再生的,燃气却不行。燃气目前需要进口,所以价格肯定会变高的,而电我们自己就可以解决了。

    其实,用电和用燃气,每个月差别不会超过几十块钱。而且,用燃气还要承担燃气隐患的风险,燃气隐患一旦发生,轻则灶具爆炸,中则人员伤亡,重则影响整栋楼房。

    燃气灶与电焰灶的对比

    3

    安全性对比

    燃气灶虽然很成熟了,但仍然不可避免燃气事故发生的可能性。毕竟燃气灶用的是燃气。而电焰灶呢,和电磁炉一样用的都是电能。只要做好防漏电问题就好了。至少,我们只听说过燃气事故出大事的,却没听过电磁炉出大事吧?相对来说,用电的更安全一点。

    燃气灶与电焰灶的对比

    4

    实用性对比

    燃气灶和电焰灶一样是以电生火,两者都可以爆炒、颠勺。适合我们的烹饪习惯,炒出来的菜味道都是一样的。

    燃气灶与电焰灶的对比

    5

    拓展性对比

    燃气灶和电焰灶都出现了集成灶的模式。可搭配的三件套分别有抽油烟机、燃气灶(电焰灶)和消毒柜(蒸烤箱)。在拓展性的对比上,两者不分上下。

    其中燃气集成灶需要接通燃气与电源线路才能保证三件套的工作。

    电焰集成灶只需要接通电源即可,就能保证三件套的工作。

    END

注意事项

    截止2018年4月,电焰灶还在优化阶段。目前已经做到了实用水准,但诸多细节还要优化。

    用电的安全性,比用燃气要高。

    灶具做饭的方便安全,比每个月省几块钱更重要!

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