怎样炒米粉好吃

米粉是用米加工制作而成的风味小吃,它口感爽滑,是人们喜爱的小吃之一,下面就来介绍一下怎样炒米粉好吃。

食材

    米粉 300g

    鸡蛋 100g

    葱 20g

    西红柿 100g

方法/步骤

    1

    将300g米粉装在碗中,100g鸡蛋打匀,100g西红柿和20g葱洗净切好;

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    2

    在锅中放入4g色拉油;

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    3

    将鸡蛋倒入锅中;

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    4

    迅速翻炒,炒干后盛起来放在碗中备用;

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    5

    在锅中再放4g色拉油;

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    6

    将米粉倒入锅中;

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    7

    加入2g豆瓣酱后翻炒5秒钟;

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    8

    加入3g食盐;

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    9

    加入事先炒好的鸡蛋;

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    10

    加入切好的西红柿;

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    11

    炒出西红柿的酸味;

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    12

    加入切好的葱花;

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    13

    加入3g鸡精;

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    14

    起锅,美味的炒米粉就做好了。

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