金针菇炒鸡蛋的做法

金针菇炒鸡蛋一道简单好吃的家常菜。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

金针菇炒鸡蛋的做法

食材

    金针菇 半个

    鸡蛋 3个

    青椒 半个

    洋葱 半个

    蒜 3瓣

    盐 2克

    蚝油 1勺

    植物油 1勺

方法/步骤

    1

    准备上面所有食材。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    2

    金针菇洗净切去根部,掰散放入盘中。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    3

    青椒切丝备用。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    4

    洋葱切丝。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    5

    蒜切蒜末。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    6

    鸡蛋三个打散备用。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    7

    将打散的蛋液倒入炒锅炒熟盛出备用。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    8

    锅另起油,中火炒香蒜末,倒入青椒丝 洋葱丝翻拌几下。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    9

    倒入掰散的金针菇。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    10

    翻炒至金针菇变软,加入盐。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    11

    加入蚝油调味,快速翻拌均匀。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    12

    加入炒熟的鸡蛋一起炒匀,即可出锅。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    13

    一道美味的金针菇炒鸡蛋就做好了。

    金针菇炒鸡蛋的做法

    14

    成品图

    金针菇炒鸡蛋的做法END

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