清炖白萝卜牛肉汤的做法

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方!今天和大家分享一下特别适合这个季节吃的一道家常菜——清炖白萝卜牛肉汤的做法供您参考。喜欢的小伙伴快去试一下吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

清炖白萝卜牛肉汤的做法

食材

    牛肉 1500g

    白萝卜 1根

    姜 块

    料酒 10g

    盐 5g

    香菜 1根

    葱 半根

    炖肉包 1个

    胡椒粉 1勺

方法/步骤

    1

    牛肉提前2小时泡水去除血水

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    2

    牛肉切块备用

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    3

    将牛肉冷水下锅,加入葱姜料酒焯水

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    4

    焯水后牛肉捞出,热水洗净控水备用

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    5

    将牛肉放入高压锅内,加入葱姜料酒炖肉包,热水没过食材高压压制40分钟

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    6

    白萝卜去皮洗净切滚刀块备用

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    7

    将压制好的牛肉和原汤转移到大锅内

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    8

    加入白萝卜块,大火烧开煮至萝卜熟透

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    9

    枸杞洗净清水泡发,香菜洗净切段备用

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    10

    加入盐

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    11

    加入胡椒粉,搅拌均匀关火,出锅撒入香菜即可

    清炖白萝卜牛肉汤的做法

    12

    最后上个成品图,清炖白萝卜牛肉汤完成!感谢收看!

    清炖白萝卜牛肉汤的做法END

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