今天带来的是椰蓉蛋挞,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
蛋挞皮 5个
鸡蛋 1个
细砂糖 25g
玉米油 20g
牛奶 60g
椰蓉 40g
低粉 15克
方法/步骤
1
准备食材
2
鸡蛋打入碗中
3
加入玉米油、白糖和牛奶
4
用手动打蛋器搅打均匀
5
将低粉过筛进蛋液中，用刮刀翻拌均匀
6
有颗粒没关系，将蛋液过筛一遍，蛋液更细腻
7
椰蓉倒进过筛的蛋液中
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用刮刀将椰蓉和蛋液混合均匀就可以
9
烤箱提前210度预热，将椰蓉混合物倒进解冻的蛋挞皮中，我这里刚好做5个，放进烤箱210度烤25分钟，烤到表面金黄就可以了
10
烤好的蛋挞，满屋都是奶香和椰蓉的香味 真的超简单，动手做起来吧
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