酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

鸡蛋是我们平时都吃的一种食物。可蒸可煮可炒,小盆友也都不怎么喜欢吃了。今天做了糖醋味的,儿子一次吃了两个呢,还说酸酸甜甜的好吃! 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

食材

    鸡蛋 4个

    大蒜 3瓣

    小葱 1根

    番茄酱 30克

    淀粉 1勺

    醋 2勺

    细砂糖 3勺

    生抽 1勺

    清水 50克

    盐 1/2茶匙

    芝麻 少许

方法/步骤

    1

    小葱切末,蒜切片。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    2

    糖醋汁,番茄酱、生抽、醋、盐、细砂糖、淀粉放一个碗中,加入清水50克搅拌均匀。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    3

    锅烧热,加少许底油,打入一个鸡蛋,中小火煎至鸡蛋凝固。可以放在锅的一边煎,防止鸡蛋液乱流淌哈。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    4

    用铲子给鸡蛋翻面。依次再煎剩下的三个鸡蛋,可以一次煎,也可以分次煎,看自己煎蛋的熟练程度。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    5

    煎好的鸡蛋盛入盘中。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    6

    锅留底油,煸香蒜片。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    7

    倒入调好的糖醋汁。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    8

    小火煮至糖醋汁冒小泡泡。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    9

    倒入煎好的鸡蛋,翻拌均匀,使每个煎蛋都能裹上酱汁。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    10

    洒上葱花和芝麻,即可出锅。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    11

    一道酸甜可口的糖醋荷包蛋就做好了。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法

    12

    成品图。

    酸酸甜甜的糖醋荷包蛋的做法END

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