减脂餐无水焖鸡腿白菜的做法

食材简单易做,不需要加一滴水,让白菜做出来比鸡肉更好吃,鲜味十足;不用加一滴油,非减脂者可保留鸡皮,减脂者去鸡皮,低脂低卡高蛋白的食物;这道炖菜在冬天吃,暖心暖胃,很满足哦~

减脂餐无水焖鸡腿白菜的做法

食材

    鸡腿 2-3只

    白菜 10克(个人口味酌情增减)

    生姜 几块

    食盐 少许

    现磨黑胡椒 10克(个人口味酌情增减)

    生抽 1勺

    料酒 1勺

方法/步骤

    1

    准备食材:鸡腿、白菜、生姜、料酒

    减脂餐无水焖鸡腿白菜的做法

    2

    鸡腿去皮,切大块,腌制半小时鸡腿肉:食盐➕现磨黑胡椒➕1勺生抽➕1勺料酒,充分搅拌均匀,让鸡肉吸收料汁.

    减脂餐无水焖鸡腿白菜的做法

    3

    白菜切大块入锅,用手撒两小撮盐.

    减脂餐无水焖鸡腿白菜的做法

    4

    腌制好的鸡肉,摆放在白菜上.

    减脂餐无水焖鸡腿白菜的做法

    5

    在鸡肉上铺几片生姜,去腥增味.

    减脂餐无水焖鸡腿白菜的做法

    6

    盖盖子中火煮五分钟➡️转小火煮十分钟‼️ 中火煮的第一分钟,白菜还未出水,出现滋滋煮的声音时,需用筷子翻动一下,避免糊底,等待出水后就不担心糊底问题。

    减脂餐无水焖鸡腿白菜的做法

    7

    白菜大量出水后,根茎变得透明,就熟了. 这时候可以尝尝白菜的口感和味道,不够软烂,可再煮一下;前面加过少许盐,咸味应该是够的,不建议太咸,不然吃不出白菜的甜味啦~

    减脂餐无水焖鸡腿白菜的做法

    8

    汤底是清亮的汁水,白菜吃起来真的超级鲜美,带着回甜;鸡肉也是嫩嫩的,但不及白菜的味道惊艳哦~因为白菜比鸡肉先吃光光啦

    减脂餐无水焖鸡腿白菜的做法END

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