糖酥饼的做法

这个饼太好吃了~

糖酥饼的做法

食材

    普通面粉 300克

    白糖 5克

    干酵母 3克

    温水 190克

方法/步骤

    1

    300克面粉+10糖+180克水搅拌成絮状;

    糖酥饼的做法

    2

    加入15克油,揉成光滑的面团;

    糖酥饼的做法

    3

    八勺白糖+两勺面粉+适量白芝麻搅拌均匀;

    糖酥饼的做法

    4

    150克面粉+75克食用油揉成一个油面团;

    糖酥饼的做法

    5

    将面团擀成一个大面皮,放上油面团; 收紧口,擀成长方形的大面片;

    糖酥饼的做法

    6

    从下往上卷起来;

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    7

    分成八个面剂;

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    8

    取一个面剂对折;

    糖酥饼的做法

    9

    收紧口;

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    10

    用手掌将面团按扁后擀成圆形面片,包入一勺糖馅,收紧口;

    糖酥饼的做法

    11

    擀成如图片厚度的圆饼状;

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    12

    平底锅烧热后,放入油,放入糖饼,糖饼表面也喷上一些油,一面煎至金黄色后翻面煎另一面,待两面金黄后即可~

    糖酥饼的做法END

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