爱心曲奇的做法

参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

爱心曲奇的做法

食材

    无盐黄油 100克

    糖粉 60克

    低筋面粉 200克

    草莓酱 10克(个人口味酌情增减)

    柠檬汁 10克

方法/步骤

    1

    黄油软化,软化到轻轻一压就有凹陷,加入糖粉

    爱心曲奇的做法

    2

    用打蛋器打均匀

    爱心曲奇的做法

    3

    加少许柠檬汁一起打发,打到黄油微微发白

    爱心曲奇的做法

    4

    加入过筛的低筋粉搅拌均匀,不要有干粉

    爱心曲奇的做法

    5

    在油纸上整理成一个长方体,再用油纸包起来,放冰箱冷藏半小时定型

    爱心曲奇的做法

    6

    拿出切成厚度均匀的厚片

    爱心曲奇的做法

    7

    均匀的放在烤盘上,在饼干中间压出心形的凹陷,在凹陷处挤入草莓酱。进预热好的烤箱,上下火160度20分钟

    爱心曲奇的做法

    8

    成品

    爱心曲奇的做法END

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