蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

今天带来的是蒜蓉粉丝蒸生蚝,注意调料根据自己口味适量增减。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

食材

    小生蚝 13个

    龙口粉丝 1把

    大蒜头 3整个

    小葱 4-5根

    香菜 1根

    辣椒酱 20克(个人口味酌情增减)

    生抽 10克

    耗油 1勺

    白砂糖 少许

    食盐 少许

    食用油 1勺

    香油 少许

方法/步骤

    1

    生蚝处理好用食盐和面粉清洗干净

    蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

    2

    三整颗大蒜头切碎,用油小火熬一下蒜蓉,放白糖、蚝油、生抽、辣椒酱和少许盐调味,我没有调在一起,是后来放在生蚝上的

    蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

    3

    龙口粉丝一把泡软备用

    蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

    4

    用生蚝壳厚的那部分,洗干净,先放粉丝、再放生蚝

    蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

    5

    把调好的蒜蓉酱放上去,我直接把葱花和香菜花一起放上去蒸了

    蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

    6

    蒸十分钟左右就可以出锅了,出锅前尝了一个,摆盘12个,味道不输烧烤店,而且自己做的经济卫生

    蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法END

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