番茄牛肉土豆煲的做法

一家人居家已经38天了,每天的生活都需要仪式感,今天做一道好吃的番茄牛肉土豆煲给家人们补补身体,特别适合老人与孩子吃哦ヽ(○^㉨^)ノ♪

番茄牛肉土豆煲的做法

食材

    牛肉 1.5斤

    土豆 1个

    香叶 1片

    草果 1个

    八角 1个

    葱 半根

    姜 2片

    胡萝卜 1个

    料酒 2汤匙

    红烧酱油 1汤匙

    耗油 1汤匙

    西红柿 2个

    盐 少许

    食用油 1勺

方法/步骤

    1

    家中牛肉都是切成2-3Cm的小块保存的,因此前面的步骤就省略了,直接解冻后 牛肉冷水放入锅中,加入葱、姜,料油焯水。

    番茄牛肉土豆煲的做法

    2

    准备两个番茄去皮切成小块。

    番茄牛肉土豆煲的做法

    3

    起锅烧油

    番茄牛肉土豆煲的做法

    4

    将葱,姜,香叶,八角,草果放入锅中炒香,放入切好的西红柿炒至起沙,加入适量的耗油和红烧酱油。

    番茄牛肉土豆煲的做法

    5

    放入焯水后的牛肉。

    番茄牛肉土豆煲的做法

    6

    将牛肉翻炒后倒入开水莫过牛肉,大火炖40分钟左右。

    番茄牛肉土豆煲的做法

    7

    现在将准备好的胡萝卜与土豆切成滚刀块备用。

    番茄牛肉土豆煲的做法

    8

    牛肉炖至40分钟后,放入土豆以及胡萝卜,并加入适量的盐。继续炖10分钟。

    番茄牛肉土豆煲的做法

    9

    这样一道好吃下饭的番茄牛腩土豆煲就做好了。

    番茄牛肉土豆煲的做法END

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