照烧鸡腿饭的做法

今天带来的是照烧鸡腿饭,注意调料根据自己口味适量增减。

照烧鸡腿饭的做法

食材

    鸡腿 2只

    姜 3片

    西兰花 10克(个人口味酌情增减)

    料酒 2勺

    生抽 2勺

    老抽 1勺

    黑胡椒 10克(个人口味酌情增减)

    蜂蜜 1勺

    盐 少许

    大蒜 4瓣

    胡萝卜 半根

方法/步骤

    1

    准备好所有食材

    照烧鸡腿饭的做法

    2

    鸡腿洗净去骨。厨房纸擦干净。用盐,黑胡椒粉,姜,料酒腌制15分钟

    照烧鸡腿饭的做法

    3

    水里撒一点盐,西兰花胡萝卜焯水沥干

    照烧鸡腿饭的做法

    4

    准备好酱汁:料酒2勺,酱油2勺,老抽1勺,蜂蜜1勺,清水两勺

    照烧鸡腿饭的做法

    5

    平底锅放一点玉米油

    照烧鸡腿饭的做法

    6

    下大蒜爆香

    照烧鸡腿饭的做法

    7

    放入鸡腿,皮朝下

    照烧鸡腿饭的做法

    8

    煎一会让皮上色。然后翻过来再煎一下

    照烧鸡腿饭的做法

    9

    倒入酱汁

    照烧鸡腿饭的做法

    10

    盖盖子焖10分钟。最后大火收汁

    照烧鸡腿饭的做法

    11

    超级超级香的鸡腿饭就做好了。摆上提前焯好水的蔬菜,搭配酱汁,简直不要太好吃!

    照烧鸡腿饭的做法END

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