焦糖吐司脆的做法

今天带来的是焦糖吐司脆,注意调料根据自己口味适量增减。

焦糖吐司脆的做法

食材

    吐司 10片

    黄油 50克

    细砂糖 50克

    盐 1克

方法/步骤

    1

    准备食材,提前准备一只一次性手套备用。

    焦糖吐司脆的做法

    2

    吐司片切丁

    焦糖吐司脆的做法

    3

    将黄油融化成液体,微波炉加热或者隔水融化或者放奶锅里小火融化都行。

    焦糖吐司脆的做法

    4

    在融化的黄油里加1g盐,搅拌至盐融化。

    焦糖吐司脆的做法

    5

    将液体黄油倒入吐司丁里

    焦糖吐司脆的做法

    6

    戴一次性手套,迅速抓拌均匀。不要加入黄油再去找手套,那就慢了,会导致有的吐司丁吸到很多黄油,有的一点黄油都沾不到。

    焦糖吐司脆的做法

    7

    再加入细砂糖,继续抓拌均匀。

    焦糖吐司脆的做法

    8

    将抓拌均匀的吐司丁铺在烤盘里

    焦糖吐司脆的做法

    9

    放入预热好的烤箱中层,160℃烤25分钟。

    焦糖吐司脆的做法

    10

    烤到焦脆没有软芯,取出晾凉。

    焦糖吐司脆的做法

    11

    香甜酥脆,一口一个吃得好过瘾~

    焦糖吐司脆的做法

    12

    装袋打包,送朋友也很nice~

    焦糖吐司脆的做法END

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